Hiyashi Chūka

8,00

Ingredientes: Fideos Ramen, pasta de sésamo, soja, jengibre, ensalada de wakame, setas shitake, fiambre de pavo, pollo.

Alérgenos

  • Contiene gluten
    Gluten
  • Contiene crustáceos
    Crustáceos
  • Contiene soja
    Soja
  • Contiene sésamo
    Sésamo

Descripción

Hiyashi Chūka

Ingredientes: Fideos Ramen, pasta de sésamo, soja, jengibre, ensalada de wakame, setas shitake, fiambre de pavo, pollo.

El hiyashi chūka (冷やし中華?) es un plato japonés consistente en fideos ramen enfriados con varios ingredientes encima. Los ingredientes suelen ser fríos y coloridos, aliñándose el plato con salsa tare.

Son populares las tiras de tamagoyaki, zanahoria, pepino, jengibre, jamón y pollo. También puede llevar cerdo a la barbacoa. La salsa tare se elabora con agua, vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y semillas de sésamo.

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